En cada bocado degustarás los placeres de la auténtica cocina mediterránea
HORARIOS : Sábado, Domingo y Festivos de 10:30h a 20:00h.
Teléfono reservas: 630 886 413
Nuestras Sugerencias
- Gyozas8€ - 16€
- Hojaldre de Cabrales7€con Frutos Secos
- Carpaccio de Presa de Bellota16€ralladura de Foie y balsámico
- Croquetas de Langostinos3€ - 6€ - 12€
- Croquetas de cerdo3€ - 6€ - 12€(Cocido)
- Croquetas de Pimiento caramelizado3€ - 6€ - 12€
- Croquetas de Setas y 3 Quesos3€ - 6€ - 12€
- Steak tartar de Solomillo de Vaca15€
- Pan bao con mogote ibérico, verduras y mayonesa de soja12€3 unidades
En Frío
- Ensaladilla3€ - 6€ - 12€
- Salmorejo3€ - 6€ - 12€Con guarnición
- Paté de Perdiz7€
- Paté de Queso Viejo7€de la Casa
- Paté de Morcilla7€de la Casa
- Tablas de Patés13€ - 19€(2 sabores / 3 sabores)
- Pan y picos0,35€(por persona)
De la Huerta
- Popurrí de Ensalada12€con Foie de Oca, Manzana caramelizada y Frutos secos.
- Ensalada Variada12€con Salmón, Frutos secos, Queso de Cabra y reducción de Ron Miel.
- Ensalada de Perdiz15€en Escabeche, Frutos secos y vinagreta agridulce.
- Portobello a la brasa con verdura10€
Nuestras Dehesas
- Jamón Ibérico4€ - 9€ - 18€
- Queso de Oveja4€ - 9€ - 15€viejo
- Tabla Ibérica18€
Verduras y Hortalizas
- Cazuela de setas shiitake con huevo12€
- Pastel de Espinacas con Huevo de Codorniz10€
- Torre de Berenjenas en Tempura con Carrilleras10€
- Alcachofas confitadas con Foie de Oca o Jamón Ibérico14€
En Salsa
- Patatas Bravas O al Moho Picón3€ - 6€ - 12€
- Carne de Ciervo Con Piñones4€ - 8€ - 16€
- Redondillo de Cerdo Al Pedro Ximénez3€ - 6€ - 12€
- Estofado de Carrilleras7€ - 14€
- Rabo de toro a la riojana14€
- Callos con chorizo3€ - 6€ - 12€
Del Mar
- Gambas de cristal con huevo12€
- Gambas Blancas Cocidas9€ - 18€
- Calamares Fritos7€ - 13€
Los Clásicos
- Flamenquín Cordobés con Salmorejo9€
- Pollo Empanado4€
- Pepito con Patatas3€
Al Horno de Leña
- Paletilla de Cordero lechal24€
- Paletilla de cordero recental23€
A la Brasa de Leña de Encina
Pescado
- Pulpo a la Brasa19€y Papa al moho picón
- Suprema de Bacalao15€
Vaca y Ternera
- Chuletón de Vaca Rubia Gallega PremiumConsultar precio (por kg)
- Solomillo de Vaca Rubia Gallega Premium24€
- Hamburguesa de Solomillo de Vaca Rubia14€(de elaboración propia)
- Lomo de Angus Argentino25€
- Lomo de vaca asturiana30 días de maduración
Consultar precio (por kg)
Aves
- Butifarra de Pavo y Pollo10€
- Jamón de Pollo al Ajillo8,50€
Cerdo
- Chorizo a la Brasa10€
- Solomillo de Cerdo en Salsa12€Con salsa a elegir:
• Pimienta • Hierbas • Moho Picón • Gaucha • Salmorejo • Roquefort • Ajillo • Pedro Ximénez
- Taco de Solomillo de Cerdo10€(salsa a elegir)
- Solomillo de Cerdo con Queso de Cabra y Miel de Caña14€
- Presa de Cerdo Ibérico de Bellota17€con Jamón Ibérico
- Abanico de Cerdo Ibérico de Bellota15€con Jamón y virutas de Queso.
- Lagarto de Cerdo Ibérico de Bellota15€al Chimichurri
- Bola de presa40€
Cordero
- Chuletitas de Cordero lechal2€(por unidad)
Vinos
PARA COPEAR
TINTOS
- Belezos 50 502,75€D.O. RIOJA 100%
Tempranillo
- Fuentenarro2,75€D.O. RIBERA DEL DUERO
100% Tempranillo
- Honoro Vera2,75€D.O. CALATAYUD
100% Garnacha
- Borboleta2,75€V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA
Constantina.
90% Tempranillo, 8% Cabernet
Sauvignon y 2% Petit Verdot.
BLANCOS
- Finca Valdemoya2,75€D.O. RUEDA
100% Verdejo. 8º
Frizzante
- El Caballo Cordobés2€ CatavinoD.O. MONTILLA MORILES
Fino
- K-Naia2,75€D.O. RUEDA
85% Verdejo y 15% Sauvignon Blanc
ROSADOS
- Finca Valdemoya2,60€I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
100% Tempranillo
Frizzante
O T R A S D . O.
T I N T O S
- Honoro Vera2,75€ - 15€D.O. CALATAYUD. Zaragoza
100% Garnacha.
Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil
de beber.
Servido en la Gala
de los Oscars
en el año 2013.
- Otazu Premium Cuvée16€D.O. NAVARRA
Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
14 meses en barrica.
Notas de ciruelas y moras, canela,
nuez moscada y matices
balsámicos. En boca amable,
de entrada golosa y tanino
redondo.
- Susana Sempre Roble16€V.T. MALLORCA.
Manto Negro 55%, Merlot 15% y Cabernet
Sauvignon 30%.
Crianza en barrica de 6 meses.
Estamos ante un vino diferente
y muy elegante. Jugoso, con gran
estructura y de cuerpo medio,
con un final largo e intenso.
- Fagus de Cotos de Hayas28€D.O. CAMPOS DE BORJA. Zaragoza.
100% Garnacha.
Viñedos de más de 50 años. Es un vino
sabroso y carnoso, donde
destacan tonos frutales
y especiados.
- Barahonda Organic16€D.O. YECLA. Murcia.
Monastrell y Syrah.
Envejecido durante 6 meses.
Aterciopelado y amable,
muestra una buena intensidad
frutal y final limpio con notas
de madera bien integrada.
- Peza do Rei 201625€D.O. RIBEIRA SACRA. Galicia.
100% Mencía
Crianza de 12 meses en barrica de roble
francés.
Presenta notas de madera, café,
vainilla y pan tostado. Gran
persistencia en boca.
- Casa de la Ermita Dulce15€D.O. JUMILLA. Murcia.
100% Monastrell
Cepas de más de 60 años. Procedente
de uvas sobremaduradas y asoleadas,
que ha fermentado a baja
temperatura.
Ideal para postres.
- Formiga de Vellut22€D.O. PRIORAT. Tarragona
Garnacha, Cariñena y Syrah.
8 meses en barrica.
Dominan las impresiones de
cerezas y palotes de fresa.
Servido en los Premios Nobel
2017.
- Madremía17€D.O. TORO. Zamora
100% Tinta de Toro.
9 meses en barrica.
En boca es ágil, untuoso y de
trago largo, pero con el carácter
marcado. El mejor compañero
para un Chuletón de Vaca
Rubia Gallega.
- Abadia Retuerta Selección Esp28€V.T. CASTILLA Y LEÓN.
75% Tempranillo, 15% Cabernet
Sauvignon y 10% Syrah.
Todo un referente. De color rojo oscuro,
nariz limpia, compleja y fresca,
de entrada tiene un intenso
toque frutal, principalmente a
frutos rojos.
- Pétalos del Bierzo23€D.O. BIERZO. León.
Mencía y Alicante Bouschet.
De color rojo picota con pequeños
destellos azulados. Espectacular
en nariz predominando los
frutos rojos. Ciertos aromas
minerales.
- Peza do Rei 201819€D.O. RIBEIRA SACRA. Galicia.
100% Mencía
Presenta notas de madera, café, vainilla
y pan tostado. Gran persistencia en
boca. Este vino fue degustado por
Barack Obama el día de la
Hispanidad.
Para acompañar arroces y guisos.
- Rodríguez Sanzo29€Tempranillo. Castilla León.
Criado en barrica de whisky por 18 meses.
Por último 12 meses en botella antes de salir de bodega.
Matices. Fruta negra madura, especies, chocolate,
matices tostados.
- Pintia 201664€El VEGA SICILIA de TORO, un vino muy elegante, fresco y sedoso.
Un vino que por su concentración y magnífica estructura, combina a la perfección con solomillos y otros cortes de vaca y buey a la parrilla. SALUD
VINOS DE
A N D A L U C Í A
T I N T O S
- Borboleta2,75€ - 15€V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA.
Constantina.
90% Tempranillo, 8% Cabernet
Sauvignon y 2% Petit Verdot.
Envejecido en barrica de roble francés
americano durante 9 meses.
Para acompañar arroces, carnes
y pescado.
- Zancúo Merlot21,50€V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA. Constantina
100% Merlot.
15 meses de crianza en barrica de roble
francés.
Elegante, amplio, fino y de gran
complejidad
- Cocolubis23,50€V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA. Constantina
100% Tempranillo.
22 meses en barricas de roble español.
A la vista es granate opaco, con
lágrima densa. En nariz toques a
Madera y frutos rojos. Primer
premio al mejor vino tinto
envejecido en la provincia
de Sevilla
- Descalzos Viejos +28€D.O. SIERRAS DE MÁLAGA. Ronda.
Graciano y Merlot y un menor porcentaje
de Cabernet Sauvignon.
12 meses en barrica
Color picota con ligeros rojizos.
En nariz predomina la fruta
negra sobre un fondo
de balsámicos y especias.
- Samaruco22€D.O. TIERRA DE CÁDIZ.
Syrah y Petit Verdot.
12 meses de crianza en barrica de roble
francés.
Aromático con una entrada
amplia, gran acidez y fruta negra
carnosa. Vino jugoso y con una
gran permanencia en boca.
- Tetas de la Sacristana19€VT LAUJAR-ALPUJARRA. Almería
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
12 meses de crianza.
De color rojo cereza, con ribetes
amoratados. En primera fase se
presenta un vino con aromas
frutales y florales.
- Zancúo16€V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA.
Constantina.
95 %Tempranillo y 5% Syrah.
Crianza de 9 meses en barrica.
Aromas de monte bajo y
especias de la sierra. En boca
sedoso, cremoso y muy amable.
- Zancuo Roble Español Reserva31€V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA. Constantina
Monovarietal de Tempranillo.
36 meses de crianza en barrica de roble
español.
Elegante, amplio, fino y de
gran complejidad.
- Colonias de Galeón Roble15€PARQUE NATURAL SIERRA NORTE
DE SEVILLA. Cazalla de la Sierra.
Cabernet Franc 40 %, Tempranillo 30%,
Merlot 15% y Syrah 15%.
Aromas de fruta madura, con
notas balsámicas y florales.
Toque goloso y tanino maduro.
- Pagos del Espino24€D.O. SIERRAS DE MÁLAGA. Serranía de Ronda.
63% Petit verdot, 22% Syrah y 15%
Tempranillo.
Maduración de 15 meses.
Vino de montaña, armonioso, en
el que predominan notas
balsámicas y frutales bien
armonizadas.
- Sancha Pérez (Ecológico)20€Conil
Merlot / Petit verdot
12 meses en barrica de roble frances.
Matices, intenso, frutos rojos maduros,
toques mentolados, cacao.
Pida nuestra
CARTA DE VINOS
y elija entre más de 40 referencias
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
R I O J A
T I N T O S
- Belezos 50 502,75€ - 15€100% Tempranillo.
Fresco, frutal, suave, hacen de este
vino el acompañante perfecto para
cualquier momento y comida.
- Marqués de Murrieta Reserva26€D.O. NAVARRA
Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
14 meses en barrica.
Notas de ciruelas y moras, canela,
nuez moscada y matices
balsámicos. En boca amable,
de entrada golosa y tanino
redondo.
- Azabache19€100% Garnacha.
12 meses en barrica nueva.
Color rojo violáceo, con aroma de
compota de frutas rojas y cítricos.
Excelente para acompañar a
carnes, embutidos e, incluso,
postres.
- Luis Caña Crianza16€Tempranillo y toque de Garnacha.
12 meses de crianza en barrica francesa
y americana.
Un vino de relación
calidad-precio excepcional.
- Arienzo Crianza16€90% Tempranillo, 5% Graciano y
5% Mazuelo.
Vino fresco, recordando a frutos rojos
entremezclados con aroma a
madera, coco y vainilla.
- Vivanco Reserva22€Variedad Tempranillo y Graciano.
24 meses en barrica de roble francés
y americano.
Color rojo púrpura intenso, con un ribete
teja. Aroma a canela. Paso en
boca envolvente,
aterciopelado y sedoso
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
R I B E R A D E L D U E R O
T I N T O S
- Fuentenarro2,75€ - 15€100% Tempranillo.
4 meses de crianza en barrica.
Juventud y carácter se unen en este vino
para ofrecernos un resultado
final equilibrado
y muy elegante.
- Bosque de Matasnos36€Tempranillo y Merlot.
12 meses en barrica de roble francés.
Viñedo a unos 950 mts de altitud, lo que
le confieren una personalidad y
complejidad fuera de lo normal.
Un VINO con mayúsculas
- Bardos Romántica Crianza17€100% Tempranillo.
Envejecimiento en barrica de roble
francés durante 14 meses.
Nariz profunda y compleja, en la
que se entremezclan aromas de
frutos del bosque junto con
agradables notas de orégano
o eneldo.
- Flores del Callejo15€100% Tempranillo
Crianza de 6 meses en barrica.
Este vino conjuga frescura y juventud
con una media crianza que le
dan persistencia y notas
balsámicas.
- Loess23€100% Tempranillo.
12 meses de crianza en barricas de roble
francés.
Tinto de corte muy moderno, con mucha
fruta bien ensamblada y notas
muy limpias.
Una apuesta segura.
- Pago de Carraovejas45€Cabernet Sauvignon y Merlot.
12 meses de crianza.
Uno de los vinos más demandados en
nuestro país. Todo un clásico
que añada tras añada nunca
defrauda.
V I N O S B L A N C O S
- Finca Valdemoya Frizzante2,75€ - 14€D.O. RUEDA.
100% Verdejo
Vino donde predominan las notas florales
y mucha fruta. En boca es
explosivo gracias al
carbónico natural.
- El Caballo Cordobés Fino2€ Catavino - 15€D.O. MONTILLA MORILES
Sometido a crianza bajo velo de flor.
Su aspecto es brillante, pálido y ligero en
copa. Tiene aroma a fruta verde,
fruta pasificada, frutos secos
y bollería.
- K-Naia2,75€ - 15€D.O. RUEDA.
85% Verdejo y 15% Sauvignon Blanc.
Vino intenso y refrescante, con
sensaciones de fruta blanca y balsámicas.
Es sugestivo, extrovertido,
refrescante y alegre.
- Reymos Selección Espumoso14€CHESTE. Valencia.
100% Monastrell.
Uvas seleccionadas y un leve paso por
barrica hacen de este espumoso un fiel
compañero en cualquier
momento, tanto en aperitivos,
comidas o postres.
- Vilarnau Brut Reserva (cava)18€Amarillo placido, burbujas finas y persistentes.
Aromas frutales, flores blancas, aromas florales,
manzana verde. Equilibrado, sabroso, suave.
V I N O S R O S A D OS
- Finca Valdemoya Frizzante2,60€ - 12€I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
100% Tempranillo
Color rojo frambuesa, y con recuerdo a
fresa en nariz. En boca sabroso y
bien estructurado y un toque
de carbónico natural.
- Perlarena17€V.T. TORO. Zamora.
Tinta de Toro, Syrah y Verdejo.
Color salmón pálido, con brillo cristalino.
Aromas a frambuesa, mandarina
y anís, con toques florales y
vegetales. Final tenso, fresco,
largo y aromático
Nuestros Postres
de Elaboración Propia
- Crepe Helado relleno de Higos4€cubierto de Chocolate caliente
- Crema de Turrón con crujiente de Galleta y caramelo3,80€
- Tarta Mimosa3,80€
- Mousse de Limón3,80€(adaptable para CELÍACOS)
- Brownie de Chocolate Con Helado de Vainilla4,20€(adaptable para intolerantes a la LACTOSA)
- Volcán de Ferrero4€
- Tarta de queso4€
- Tarta de galletas lotus4€
Todas nuestras Tartas se hacen por encargo para que celebres con nosotros cualquier ocasión especial.
Otros
- Nata con Nueces3,75€
Teléfono reservas: 630 886 413
